飲(yin)用水(shui)處(chu)理廠將原水(shui)通過一系列處(chu)理程序，使之達到飲(yin)用水(shui)的衛生(sheng)標(biao)準，再經供水(shui)系統供終(zhong)端用戶使用。進入(ru)水(shui)(shui)(shui)處理廠的水(shui)(shui)(shui)稱作原水(shui)(shui)(shui)，原水(shui)(shui)(shui)的來源(yuan)不同，包括井水(shui)(shui)(shui)和(he)泉水(shui)(shui)(shui)等(deng)(deng)地下(xia)水(shui)(shui)(shui)以及(ji)河水(shui)(shui)(shui)，湖水(shui)(shui)(shui)和(he)水(shui)(shui)(shui)庫等(deng)(deng)地表水(shui)(shui)(shui)。不管是(shi)(shi)地下(xia)水(shui)(shui)(shui)還是(shi)(shi)地表水(shui)(shui)(shui)，都含有礦物質、金屬、氯化物，同時還含有細菌和(he)固(gu)體物質（有機物和(he)無機物）。其中地下(xia)水(shui)(shui)(shui)含氧(yang)量通常較低(di)，有時含有硫化氫(qing)、還原性硫酸鹽(yan)、細菌等(deng)(deng)。

  原水(shui)(shui)(shui)(shui)必(bi)須進(jin)行(xing)處理(li)(li)才能達(da)到(dao)飲用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)標準，通(tong)(tong)常進(jin)廠的(de)(de)原水(shui)(shui)(shui)(shui)用(yong)(yong)(yong)氧化性(xing)的(de)(de)化學物質(zhi)氯(lv)和(he)高錳酸鉀進(jin)行(xing)處理(li)(li)，使鐵(tie)和(he)錳生成(cheng)氫氧化物沉(chen)淀(dian)，這些沉(chen)淀(dian)物會損傷(shang)管壁，為排(pai)除(chu)這些沉(chen)積(ji)物、絮(xu)凝物和(he)其他顆粒(li)，在進(jin)入下一步處理(li)(li)前裝有過濾(lv)(lv)器，然后加入硫酸亞(ya)鐵(tie)、礬、苛性(xing)鈉(na)和(he)其他藥劑(ji)進(jin)行(xing)處理(li)(li)，進(jin)一步使水(shui)(shui)(shui)(shui)中和(he)以及金屬離子和(he)顆粒(li)物質(zhi)沉(chen)淀(dian)，此時，用(yong)(yong)(yong)活性(xing)炭(tan)或(huo)碎石／礫石過濾(lv)(lv)床進(jin)行(xing)最(zui)終(zhong)過濾(lv)(lv)，再將最(zui)終(zhong)過濾(lv)(lv)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)用(yong)(yong)(yong)氯(lv)或(huo)次氯(lv)酸鹽進(jin)行(xing)消毒。經(jing)過這一系(xi)列處理(li)(li)程序，適合飲用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)低鐵(tie)，低錳并達(da)到(dao)衛生標準的(de)(de)潔(jie)凈(jing)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)生產終(zhong)告完成(cheng)。這些潔(jie)凈(jing)水(shui)(shui)(shui)(shui)通(tong)(tong)過供(gong)水(shui)(shui)(shui)(shui)系(xi)統供(gong)應(ying)終(zhong)端用(yong)(yong)(yong)戶。

  從上(shang)述飲用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)過程中(zhong)可(ke)知，在這(zhe)一系(xi)列處理過程中(zhong)，水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)雜(za)質(zhi)以及必須加入的(de)(de)(de)(de)化學(xue)物質(zhi)，將(jiang)對(dui)處理設備(bei)產(chan)生(sheng)各(ge)種(zhong)各(ge)樣的(de)(de)(de)(de)腐蝕。大量實踐表明，在水(shui)(shui)(shui)(shui)處理過程的(de)(de)(de)(de)介質(zhi)環境中(zhong)，對(dui)處理設備(bei)材料將(jiang)產(chan)生(sheng)腐蝕。通常(chang)，鑄鐵、鋼(gang)和(he)銅(tong)合金的(de)(de)(de)(de)使用(yong)(yong)壽命僅(jin)20~40年(nian)，并(bing)對(dui)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)流速(su)、水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)化學(xue)組成(cheng)進行(xing)(xing)限(xian)(xian)制。相比之下，不(bu)銹鋼(gang)可(ke)使用(yong)(yong)100年(nian)并(bing)對(dui)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)流速(su)和(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)組成(cheng)不(bu)進行(xing)(xing)限(xian)(xian)制，因此不(bu)銹鋼(gang)在水(shui)(shui)(shui)(shui)處理、供水(shui)(shui)(shui)(shui)系(xi)統、蓄水(shui)(shui)(shui)(shui)池和(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)箱中(zhong)得到了廣泛(fan)應用(yong)(yong)，除提高處理設備(bei)使用(yong)(yong)壽命外，不(bu)銹鋼(gang)裝備(bei)的(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)條件也是其(qi)他材料不(bu)可(ke)比擬的(de)(de)(de)(de)。

  飲水生產裝備主要使用304不銹鋼和316不銹(xiu)鋼，前者適用于200ppm氯化物含量的水，后者適用于1000ppm氯化物含量的水，在低溫飲用水中，很少見到304不銹鋼出現點蝕，縫隙腐蝕等局部腐蝕現象，之所以選用316不銹鋼主要是為防止外部環境引起的腐蝕問題。在水處理中可能遇到更加苛刻的腐蝕環境，此時可選用強度高、耐點蝕和應力腐蝕的22%Cr和25%Cr的雙相不銹鋼。含6%Mo的超級奧氏體不銹鋼，如254SMO不銹鋼、654SMO不銹鋼等主要用于噴射化學藥品的噴嘴。

 不銹鋼在水處理廠、供水系統以及室內水管中的應用的冶金產品為不(bu)銹鋼管，管接頭、法蘭、閥門和緊固件等。實際應用狀況見表2-44、表2-45。