美國鋼鐵牌號表示方法較多，不銹鋼普遍采用AISI牌號表示方法。目前，ASTM不銹鋼標準主要采用UNS（Unified Numbering System for Metals and Alloys，金屬與合金統一編號系統）和AISI兩種牌號表示方法，在標準中對照列出，今后將逐步過渡為UNS牌號系列。

 AISI：采(cai)用三位阿(a)拉(la)伯(bo)數字(zi)表示。第(di)一位數字(zi)表示類別，第(di)二、三位數字(zi)表示順序號(hao)。

  第一位數字類別：2-Cr-Ni-Mn系(xi)；3-Cr-Ni系(xi)；4-Cr系(xi)；5一低Cr系(xi)（6一沉淀硬(ying)化系(xi)）。舉例：201、304、403、504。

UNS：由一個(ge)前綴(zhui)字(zi)母和5個(ge)阿拉(la)伯數(shu)(shu)字(zi)組(zu)合(he)表示(shi)(shi)。不銹鋼前綴(zhui)字(zi)母為S，第一位數(shu)(shu)字(zi)表示(shi)(shi)類別，后四(si)位數(shu)(shu)字(zi)表示(shi)(shi)順(shun)序號。并且除表示(shi)(shi)類別的數(shu)(shu)字(zi)1以外，前三位數(shu)(shu)字(zi)代號基本上采用了(le)AISI的牌號表示(shi)(shi)方法。

  第(di)一位(wei)數字(zi)類別(bie)：1-沉淀硬化系；2-Cr-Ni-Mn系；3-Cr-Ni系；4-Cr系；5-低Cr系。后兩(liang)位(wei)數字(zi)一般為“00”，“03”表示超低碳，其他數字(zi)則用來表示主要化學成分相(xiang)同而個(ge)別(bie)成分稍(shao)有差異，或含有其他特殊合(he)金元(yuan)素。舉例：S20100、S30400、S30403、S30451。