06Cr19Ni10是產量和消費量最大、最知名的一種18-8型鉻鎳不銹鋼。這一個牌號約占奧氏體不銹鋼總產量的80％以上。此鋼具有優良的綜合性能，其性能特點如下。

  優良(liang)(liang)的(de)不銹耐(nai)(nai)蝕性，在(zai)(zai)各種大(da)氣中(zhong)(zhong)和除海水以(yi)外的(de)含 10-6的(de)淡水介(jie)質中(zhong)(zhong)，在(zai)(zai)濃度≤65％、沸(fei)騰溫度以(yi)下的(de)硝酸中(zhong)(zhong)以(yi)及在(zai)(zai)各種弱(ruo)還(huan)原性酸介(jie)質、中(zhong)(zhong)性鹽和堿中(zhong)(zhong)均有良(liang)(liang)好的(de)耐(nai)(nai)蝕性。

  由于18-8鋼冷、熱加工性優良，它可順利地生產各種冶金產品，如板、管、絲、帶、型材（包括異型材）等，且力學性能優良（表5.2），特別是具有優異的塑、韌性。由于沒有脆性轉變溫度（圖5.4），18-8鋼也是常用的低溫不銹鋼之一。通過冷作硬化，06Cr19Ni10的強度可有明顯提高（圖5.5）。隨冷變形量增加，鋼的硬度增加，伸長率降低，這與冷加工變形量的增加，形變馬氏體的大量形成有關。

  18-8不銹鋼還有優異的冷成型性，可以承受各種形式的冷加工成型，特別適用于深沖和深拉伸等冷變形，06Cr19Ni10（304）鋼的n值、r值和埃里克森杯突值（Er）可分別達到約0.50，約1.1和14mm。

  良好的(de)焊接性，可采用通(tong)用的(de)方(fang)法進行焊接，焊前不需(xu)(xu)預熱(re)，焊后不需(xu)(xu)熱(re)處理。

  06Cr19Ni10性(xing)能上的不足主要是當焊(han)接(jie)較(jiao)大截面尺寸時(shi)，焊(han)后對(dui)(dui)晶間腐(fu)蝕(shi)敏(min)感，在含Cl的水環境中（包括(kuo)濕態大氣(qi)中）對(dui)(dui)應(ying)力腐(fu)蝕(shi)也非常敏(min)感（見(jian)圖5.6）。而強(qiang)度偏低和易切削性(xing)較(jiao)差等也需加以改進。

  含(han)氮(dan)(dan)牌號(hao) 0Cr19Ni9N和(he)(he)(he)00Cr19Ni10N，主要是由于氮(dan)(dan)的(de)(de)(de)固溶強(qiang)(qiang)化，提高了0Cr19Ni9 和(he)(he)(he) 00Cr19Ni10的(de)(de)(de)強(qiang)(qiang)度（圖5.7），但(dan)并(bing)不顯著降低鋼的(de)(de)(de)塑、韌性(xing)。同時鋼的(de)(de)(de)耐蝕性(xing)也(ye)有進一步改(gai)善。含(han)氮(dan)(dan)的(de)(de)(de)0Cr19Ni9N多用于要求600℃強(qiang)(qiang)度的(de)(de)(de)高壓容器(qi)和(he)(he)(he)離心(xin)機構件。

  含穩定化元素Ti、Nb的(de)(de)1Cr18Ni10Ti、1Cr18Ni11Nb以(yi)(yi)及(ji)超低碳的(de)(de)00Cr19Ni10，主要(yao)是用于大截面尺(chi)寸的(de)(de)焊接件，以(yi)(yi)防(fang)止(zhi)0Cr19Ni9（304）的(de)(de)晶間腐(fu)蝕敏感性(xing)。1Cr18Ni10Ti和1Cr18Ni11Nb還可(ke)用于防(fang)止(zhi)連多硫酸引起的(de)(de)應(ying)力腐(fu)蝕和高溫下(xia)要(yao)求高強度的(de)(de)一(yi)些(xie)用途。但(dan)是要(yao)防(fang)止(zhi)1Cr18Ni10Ti焊接熔合線易(yi)產生(sheng)刀口腐(fu)蝕的(de)(de)