材料的工(gong)(gong)藝(yi)是指(zhi)利用生產（加(jia)工(gong)(gong)）工(gong)(gong)具(ju)對(dui)各種原材料、半成品進行加(jia)工(gong)(gong)或處理，最(zui)后(hou)使(shi)之成為(wei)產品的方(fang)法。工(gong)(gong)藝(yi)是人類在(zai)漫(man)長(chang)的生產勞動中積累起來并經(jing)過總(zong)結和驗(yan)證(zheng)的操作(zuo)技(ji)術經(jing)驗(yan)。


  工藝(yi)是一(yi)種經歷一(yi)系列的(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)，并在這(zhe)一(yi)系列過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)，完(wan)成(cheng)從始態（原(yuan)料(liao)）到(dao)終態（成(cheng)品(pin)(pin)）的(de)(de)變(bian)(bian)化。即利用工具改變(bian)(bian)原(yuan)材料(liao)和半成(cheng)品(pin)(pin)的(de)(de)化學及(ji)物理(li)構成(cheng)，如形(xing)狀大小、成(cheng)分、性質或表面狀況，使其變(bian)(bian)成(cheng)預期產品(pin)(pin)的(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)。如機械(xie)制造(zao)(zao)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)的(de)(de)鑄(zhu)造(zao)(zao)、鍛(duan)壓、機加工、熱(re)處理(li)、焊接等(deng)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)。工藝(yi)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)是勞動過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)主要組成(cheng)部分。


  材(cai)料的(de)(de)工藝目的(de)(de)在于用最經濟的(de)(de)工藝手段(duan)來(lai)滿足(zu)產品的(de)(de)要求，這(zhe)些要求包括材(cai)料內部的(de)(de)成分、結(jie)構(gou)和組織（可以并稱(cheng)為結(jie)構(gou)），以及外部形(xing)狀-尺寸及表面質量。依據這(zhe)個(ge)目的(de)(de)，做如下幾點說明。


1. 工(gong)藝的分(fen)類－生產工(gong)藝及(ji)加工(gong)工(gong)藝


 利用生(sheng)產（加工(gong)）工(gong)具對各(ge)種原材料、半(ban)成(cheng)(cheng)品(pin)進行(xing)加工(gong)或處理，最后使之成(cheng)(cheng)為產品(pin)，這里的(de)產品(pin)一(yi)般可以分為原材料和(he)器件(jian)兩大類(lei)。


 材料(liao)(liao)生(sheng)產(chan)廠的(de)產(chan)品(pin)為(wei)原(yuan)材料(liao)(liao)，以金屬材料(liao)(liao)為(wei)例，冶金工廠生(sheng)產(chan)的(de)產(chan)品(pin)是各種金屬材料(liao)(liao)的(de)棒、板、管、絲等。因此，原(yuan)材料(liao)(liao)的(de)生(sheng)產(chan)依(yi)據是生(sheng)產(chan)工藝(yi)。


 材料(liao)加工(gong)(gong)廠的(de)產品(pin)(pin)為器皿(min)和構件(jian)等(deng)，它是以冶金(jin)工(gong)(gong)廠的(de)產品(pin)(pin)為原(yuan)材料(liao)，經過(guo)一系列(lie)加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)過(guo)程將(jiang)其加工(gong)(gong)成(cheng)各(ge)種器皿(min)和構件(jian)，將(jiang)原(yuan)材料(liao)或半成(cheng)品(pin)(pin)加工(gong)(gong)成(cheng)器皿(min)和構件(jian)的(de)依據是加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)。


 生(sheng)產工藝(yi)和(he)加(jia)工工藝(yi)兩(liang)者(zhe)是(shi)(shi)有區別的。各類材(cai)(cai)料(liao)生(sheng)產工藝(yi)的共性(xing)-原料(liao)經過(guo)物理(li)和(he)化(hua)學變化(hua)而(er)生(sheng)產出(chu)原材(cai)(cai)料(liao)，如金屬材(cai)(cai)料(liao)、無機非金屬材(cai)(cai)料(liao)和(he)高分(fen)子材(cai)(cai)料(liao)等。材(cai)(cai)料(liao)加(jia)工是(shi)(shi)通(tong)過(guo)控制材(cai)(cai)料(liao)的外(wai)部形狀(zhuang)和(he)結構的一系列工藝(yi)過(guo)程，使材(cai)(cai)料(liao)變成所需的零(ling)部件，或進一步加(jia)工或組裝成成品。


 一(yi)般來(lai)說，原材(cai)料(liao)生(sheng)產廠(chang)大(da)多為(wei)大(da)型、連續(xu)(xu)化生(sheng)產的聯合(he)企業(ye)，而(er)材(cai)料(liao)加工廠(chang)則(ze)是規(gui)模相對較小的、可斷續(xu)(xu)加工制造的小型加工企業(ye)。



2. 生產及加工的(de)標準


 無論是材(cai)料生(sheng)產廠還(huan)是材(cai)料加工廠，在生(sheng)產和(he)(he)加工過程中都必須依據(ju)和(he)(he)遵循(xun)一(yi)定的工業標準進行生(sheng)產和(he)(he)加工，以保(bao)證產品的質(zhi)量(liang)和(he)(he)質(zhi)量(liang)的穩定。工業標準的內容(rong)反映了制定標準時的工業水平以及(ji)制定人的認識水平。


 在執行(xing)工(gong)(gong)(gong)業(ye)產品(pin)的(de)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)時，必(bi)須“寬”、“嚴(yan)”適度，不必(bi)要(yao)的(de)“過嚴(yan)”標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)將會造成(cheng)不必(bi)要(yao)的(de)浪(lang)費；而不適度的(de)“從(cong)寬”將造成(cheng)用戶無法使(shi)用，同樣也會導致浪(lang)費。工(gong)(gong)(gong)業(ye)產品(pin)的(de)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)“從(cong)嚴(yan)”和(he)(he)“從(cong)寬”對用戶都(dou)是不利的(de)，選用材料時一方面要(yao)從(cong)理論和(he)(he)實驗兩方面去“吃透”工(gong)(gong)(gong)業(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)中(zhong)的(de)規(gui)定，理解(jie)后執行(xing)，這樣可(ke)以提高執行(xing)時的(de)自覺性(xing)；另(ling)一方面，要(yao)加強國(guo)際交流，注意國(guo)際標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)動向(xiang)，使(shi)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)的(de)修訂不要(yao)過于滯后。在此(ci)基礎上，持(chi)續、慎重地完善工(gong)(gong)(gong)業(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)。



3. 經濟性


  材料(liao)的(de)使(shi)用(yong)者(zhe)希望(wang)能(neng)得到“物美價廉”的(de)材料(liao)；材料(liao)的(de)生(sheng)產者(zhe)希望(wang)自己(ji)的(de)材料(liao)能(neng)“優質優價”，這分別(bie)是(shi)材料(liao)使(shi)用(yong)者(zhe)和供應(ying)者(zhe)各(ge)自傾向性的(de)愿(yuan)望(wang)。如果真能(neng)使(shi)上(shang)述愿(yuan)望(wang)得以實現，這無疑對雙(shuang)方都有(you)經(jing)濟效益，也(ye)就是(shi)人們(men)常說的(de)“雙(shuang)贏”關系，而(er)且對整個社會也(ye)有(you)益。


  材料的生產和材料的加工工藝極為繁多，它們都有各自的科學原理和技術訣竅，它們的合理性和先進性代表著一個國家的科學技術水平。此外，材料的加工工藝，例如熱加工、冷加工、切削、焊接等，還涉及材料的工藝性能，它是影響材料能否大量“推廣應用”的一個重要因素，也是材料“發展”中的一個重要領域。加工工藝的目的是控制金屬材料外部狀和內部結構。例如，將不銹鋼板材加工成不(bu)銹鋼焊接(jie)鋼管，就需要經過諸如剪切、成型、焊接、熱處理、酸洗和檢驗等一系列控制其外部形狀和內部結構的工藝過程，才能將其加工成不銹鋼焊接鋼管。