金屬(shu)材(cai)料所具有的(de)那種能(neng)夠適應(ying)實際生(sheng)產工藝(yi)(yi)要求的(de)能(neng)力統稱工藝(yi)(yi)性(xing)(xing)能(neng)。例如，鑄造性(xing)(xing)、鍛造性(xing)(xing)、深沖性(xing)(xing)、彎曲(qu)性(xing)(xing)、切削性(xing)(xing)、焊接性(xing)(xing)、淬透性(xing)(xing)等。

  材料(liao)的工藝性(xing)能(neng)是(shi)一種(zhong)參量，用于表征材料(liao)適(shi)應工藝而獲得規定性(xing)能(neng)和外形的能(neng)力。

  為了滿足上述的(de)(de)(de)性能(neng)要求，必須要控制材料的(de)(de)(de)成(cheng)分，組織(zhi)和結(jie)構（或廣義的(de)(de)(de)結(jie)構）。

  金屬材(cai)料的(de)加工工藝性能，可以通過相應(ying)的(de)材(cai)料試驗(yan)加以評定。

  加工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)控(kong)制(zhi)(zhi)金屬材料外部(bu)(bu)形狀和(he)內部(bu)(bu)結(jie)構(gou)(gou)。例如，將(jiang)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板材加工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)成(cheng)(cheng)(cheng)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)焊接(jie)鋼(gang)管(guan)，就需要(yao)一(yi)系列(lie)諸如剪切、成(cheng)(cheng)(cheng)形、焊接(jie)、熱處(chu)理、酸洗和(he)檢驗等一(yi)系列(lie)控(kong)制(zhi)(zhi)其(qi)外部(bu)(bu)形狀和(he)內部(bu)(bu)結(jie)構(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)過程，才(cai)能(neng)(neng)加工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)成(cheng)(cheng)(cheng)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)焊接(jie)鋼(gang)管(guan)。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)所以能(neng)(neng)廣(guang)泛的(de)(de)(de)(de)(de)得(de)到應用(yong)，就是(shi)由它的(de)(de)(de)(de)(de)可加工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)性(xing)能(neng)(neng)作(zuo)支撐的(de)(de)(de)(de)(de)。了解掌握不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)加工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)性(xing)能(neng)(neng)，對(dui)加工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)制(zhi)(zhi)定，對(dui)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)正確、合理選(xuan)用(yong)是(shi)有幫助(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)，也是(shi)必不(bu)(bu)可少(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)。工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)是(shi)利用(yong)生(sheng)產(chan)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)具對(dui)各種原材料、半(ban)成(cheng)(cheng)(cheng)品進行(xing)加工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)或處(chu)理，使之(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)為產(chan)成(cheng)(cheng)(cheng)品的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法。材料工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)在(zai)于最經(jing)濟地(di)滿足產(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求，這些要(yao)求包括材料內部(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)、結(jie)構(gou)(gou)和(he)組織（可以并稱為結(jie)構(gou)(gou)）以及外部(bu)(bu)形狀（尺寸及表面(mian)質量）。依據這個目的(de)(de)(de)(de)(de)，做如下幾點(dian)說明。

一、加工工藝

 1. 產品

  產(chan)品一(yi)般可(ke)分為(wei)原(yuan)(yuan)材料和(he)器件兩大類(lei)。材料生產(chan)廠(chang)的(de)產(chan)品為(wei)原(yuan)(yuan)材料，而(er)材料加(jia)工廠(chang)的(de)產(chan)品為(wei)器皿(min)和(he)構件等(deng)。以金屬(shu)(shu)材料為(wei)例，冶(ye)金廠(chang)生產(chan)的(de)產(chan)品是各種金屬(shu)(shu)材料的(de)棒、絲、板、管等(deng)；而(er)機械廠(chang)則(ze)由冶(ye)金廠(chang)的(de)產(chan)品為(wei)原(yuan)(yuan)材料加(jia)工成(cheng)各種器件。

 2. 要求

  生產和加(jia)(jia)工(gong)廠都要遵循一(yi)定的(de)(de)工(gong)業標準進行生產和加(jia)(jia)工(gong)。工(gong)業標準的(de)(de)內(nei)容反(fan)映(ying)了制(zhi)定標準時的(de)(de)工(gong)業水平以及(ji)制(zhi)定人的(de)(de)認(ren)識水平。

  工業產(chan)品的(de)(de)標準必須寬(kuan)嚴(yan)適(shi)度(du)，不(bu)必要(yao)的(de)(de)“過嚴(yan)”標準，將會造成不(bu)必要(yao)地(di)判(pan)為(wei)不(bu)合格，引起(qi)浪費。而不(bu)適(shi)度(du)地(di)“從(cong)寬(kuan)”，將造成用戶(hu)無(wu)法(fa)使用。

“從(cong)嚴(yan)”和“從(cong)寬”對(dui)用戶都是不(bu)利的(de)(de)，選用材料時一(yi)方(fang)面(mian)(mian)要(yao)從(cong)理(li)論和實驗兩方(fang)面(mian)(mian)去“吃透”工(gong)業(ye)標準中(zhong)的(de)(de)規定，理(li)解后執行(xing)，這(zhe)樣可(ke)以提高執行(xing)時的(de)(de)自覺性；另一(yi)方(fang)面(mian)(mian)，要(yao)加強國際交(jiao)流，注意國際動向，不(bu)要(yao)過于滯后修訂標準。在這(zhe)些基(ji)礎上，繼續慎重(zhong)地發展工(gong)業(ye)標準。

 3. 經濟

  材料(liao)(liao)(liao)使用(yong)者希望能(neng)得到“物美價廉”材料(liao)(liao)(liao)；材料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產者希望自(zi)己(ji)的材料(liao)(liao)(liao)能(neng)“優質優價”，這分別是使用(yong)者和(he)供應商們(men)(men)各自(zi)傾(qing)向性的愿望。如果真能(neng)實現上述的愿望，這無疑對(dui)(dui)雙方都有(you)經濟效益(yi)，也就是人們(men)(men)常說的雙贏關系(xi)，而且對(dui)(dui)整(zheng)個社會也有(you)效益(yi)。

  材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)生產和加(jia)(jia)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)是(shi)極為繁多的(de)(de)(de)(de)，都有它(ta)們的(de)(de)(de)(de)科學原理(li)和技術訣竅，它(ta)們的(de)(de)(de)(de)合理(li)性(xing)和先(xian)進性(xing)代表著一(yi)(yi)個國(guo)家(jia)的(de)(de)(de)(de)科技水平。此外(wai)，材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)，例如，熱加(jia)(jia)工(gong)(gong)、冷加(jia)(jia)工(gong)(gong)、切(qie)削、焊接等，還(huan)涉及材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)性(xing)能(neng)，它(ta)是(shi)影響材(cai)料(liao)能(neng)否大量“應用”的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個重(zhong)要因(yin)素，也是(shi)材(cai)料(liao)“發展(zhan)”中的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個重(zhong)要領域(yu)。

二、工藝性能

  工(gong)藝(yi)性(xing)能(neng)(neng)如前所(suo)述，是指金屬(shu)材料(liao)適應加工(gong)工(gong)藝(yi)要求的(de)能(neng)(neng)力。按照金屬(shu)工(gong)藝(yi)方(fang)法的(de)不同，有(you)鑄造性(xing)能(neng)(neng)、鍛造性(xing)能(neng)(neng)、焊(han)接(jie)性(xing)能(neng)(neng)（可焊(han)性(xing)）、切削性(xing)能(neng)(neng)和(he)成形性(xing)能(neng)(neng)等(deng)(deng)。工(gong)藝(yi)性(xing)能(neng)(neng)往(wang)往(wang)是由材料(liao)的(de)物理(li)性(xing)能(neng)(neng)、化學(xue)性(xing)能(neng)(neng)、力學(xue)性(xing)能(neng)(neng)等(deng)(deng)綜合決定的(de)。例如，馬(ma)氏體不銹(xiu)鋼力學(xue)性(xing)能(neng)(neng)的(de)強(qiang)度高，但(dan)其焊(han)接(jie)性(xing)能(neng)(neng)卻很差。